酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木板、铝板、陶瓷、铜板、不锈钢板等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料最适合我们做酿酒设备，下面由百强酿酒设备厂对不同材质分析一下:
木板:最古老的一种设备材质,目前因环保因素,加之费用较高,已很少使用.木板制作的酿酒设备是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上冷却性能也不佳，导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，而且不易于移动。
铝板：不会生锈，耐高温、导热性好，冷却效果好，在目前正规酿酒厂中，铝板仍是冷凝设备的首选。
不锈钢，有工业用、食品专用、医疗专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是制作固态酿酒设备甑桶的最好选择。